La révolution champignon

Une Révolution pour un triplement bon !

Bon pour la santé, bon pour la planète et réellement bon pour le palais…
Impossible de réunir ces 3 éléments dans une seule et même démarche ? Pas pour La Révolution Champignon.

 

Pour produire et consommer des produits qui soient bons à tous les niveaux, nous avons décidé d’AGIR.

 

Une révolution est en marche, celle de la révolution de l’alimentation végétale. Nous la menons avec le champignon, et c’est une première mondiale.

 

Bio depuis le début de notre aventure, nous développons toutes nos actions et nos produits dans une vision d’économie circulaire alimentaire.

révolution champignon

Une entreprise à impact positif !

Nous avons récemment conclu une levée de fonds importante afin de déployer une activité avec des collatéraux positifs.

 

Notre entreprise à l’ambition de rayonner dans toute la France afin d’en faire profiter le plus grand nombre !

Nous rayonnerons ensuite à l’international ; toujours selon notre logique circulaire.

 

Une pépite de la Food Tech reconnue en France et en Europe !

Des produits bons pour la planète, bons pour le palais et bons pour la santé !

Une démarche engagée !

En tant qu’entrepreneurs, nous nous sommes mis en mouvement en 2016 pour exploiter toutes les vertus du champignon :

La culture de champignon valorise des co-produits urbains et agricoles. Une fois la récolte de nos champignons effectuée, nous valorisons les co-produits de la production en suivant les principes de l’économie circulaire pour en faire de délicieux produits alimentaires !

“Moins de […] ! Sans ceci, sans cela … On veut plus de bonnes choses !”

Excellent pour la santé notre ingrédient préféré, le pleurote gris, a un goût unique et une tenue en cuisson exceptionnelle ; ce qui en fait un met d’exception !

Il possède de nombreuses propriétés nutritives : faible teneur en acides gras saturés, source de vitamines B2 et B5 et riche en vitamine B3. De plus, c’est une source de potassium, de cuivre et de phosphore. Enfin, sa teneur en fibre est intéressante (2.4gr/100gr). Tout est bon dans le champignon !

Le cœur de pleurote, ingrédient phare de nos créations, est quant à lui riche en fibre. Ce qui confère à nos inventions culinaires la capacité de rassasier – tout en se régalant !

Nos derniers produits sont sans sucres ajoutés, peu salés, pauvres en graisses saturées, sans additifs, avec peu ou pas d’ingrédients ultra-transformés et dont la majorité peut être retrouvée dans votre cuisine.

Nous obtenons d’excellents scores Yuka, des nutriscores A et des médailles d’or au Score Siga.

Le champignon de qualité gastronomique est également un des seuls ingrédients qui développe la 5ème saveur : l’umami. Celle-ci correspond à la saveur de la viande cuite.

Rejoignez notre révolution !

Leader des innovations alimentaires végétales à base de champignon, nous sommes reconnus en France comme Pépite de la Food Tech et une entreprise dans laquelle investir pour l’avenir (Lauréat Invest in Stories 2019). Entreprise à haut potentiel d’impact et de croissance durable, nous avons été distingués en 2019 notamment au Biocamp Interreg N-W Europe, au FIE ainsi qu’au Nutrevent.

 

Ne passez pas à côté de nos innovations ! Pour connaitre tous nos secrets c’est par ici :

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Rejoignez LA RÉVOLUTION CHAMPIGNON
et propulsez la transition alimentaire pour votre bien-être et celui de la planète !

Contact presse :
Gaëlle HUOT : email / +33 (0)6 33 24 81 77

Communiqué
de presse “Levée de fonds”

Communiqué
de presse ” Semaine Européenne Développement Durable”